Au coeur de la Vaunage, certains moulins à eau et à vent, subsistent encore partiellement (tours ou ruines de moulin, traces de biefs, meules...) Vous trouverez ci-dessous quelques exemples. Nous essaierons de rechercher ces vestiges et de vous les présenter au fur et à mesure de leur découverte. Nous sommes bien évidement intéressé par tous document ou photos que vous possédez, afin d'enrichir cette page.

Les alluvions fertiles de la Vaunage ont permis depuis des millénaires, la culture des céréales. Ces céréales étaient broyées de manières artisanales à l'aide de galets le plus souvent en grès. Les premières "meules" étaient de formes rectangulaires. Le grès a été remplacé par le basalte. Plus tard, la forme de la meule devient circulaire donnant vie à la meule rotative. Cependant ces meules sont toujours actionnées à la main. En Vaunage, les traces des premières céréales proviennent de la Liquière (au N-NO de Calvisson). Il s'agissait de blé. Les céréales cultivées en Vaunage étaient blé-froment, orge et à moindre échelle l'avoine.

Mais revenons à nos moulins.

1. Tout d'abord les moulins à eau:
   Un cours d'eau assez important en Vaunage est le Rhôny. Il prend sa source à Caveirac (Pont d'Arque), quitte la Vaunage à la trouée de Pascalet et se jette dans le Vistre près du Cailar. Son parcours est de 21 Km. Le Rhôny, appellé "Grand Rhôny" est alimenté par les Rhôny, Vert, de St André, de St Roman, de St Côme, de Rieutord. Le nombre estimé de moulins à eau en Vaunage était de 20. Les moulins à eau étaient également appelés "tourilles".
    

2. Puis les moulins à vent:
   En Vaunage, le vent dominant souffle du N-NO. Un autre vent très fréquent est le vent du sud appelé "le marin". la plupart des moulins à vent, pour profiter de ces vents , sont situés sur les hauteurs. Certains cependant se trouvaient dans la plaine. Il y aurait eu en Vaunage, en ce qui concerne les moulins à vent, 10 moulins de sommet et 10 moulins de plaine.

Voyons maintenant ces moulins commune par commune.

Caveirac:

Moulins à eau:

	Moulin haut: En aval de la fontaine Darque sur le ruisseau de "Fondarque" (ruisseau des Bois).
	Moulin bas: Sur le ruisseau de"Fondarque" un peu en aval du moulin haut.
	Moulin d'Achille: Sur le Rhôny en aval de Caveirac. Seul un pont à une arche subsiste face à l'ancien moulin.

Moulins à vent:

Deux moulins, l'un situé à l'Est et l'autre au Sud-Est à proximité de Caveirac. Plus aucune trace.

Clarensac:

Moulin à eau:

Moulin Pato: Sur le Rhôny au sud de Clarensac.

Moulins à vent:

	Moulin de Gravier: Au N-O du village. Tour conservée près du cimetière. L'autre moulin a disparu.
	Moulin de Couton: A l'Est du village. Détruit aujourd'hui.

St Côme et Maruejols:

Moulin à eau:

Moulin des Cabanisses: Sur le ruisseau de Robert, au sud du mas de Foule. Vestige d'une retenue d'eau.

Moulins à vent:

	Moulin Vergers: Sur les hauteurs au N-E de St Côme. Moulin en cours de rénovation.
	Moulin entre les ruisseaux de Fontaranne ou Rieutort et celui de Robert. Trace de la base à quelques mètres au sud de la D 103 reliant St Côme à Maruéjols.

Calvisson:

Moulins à eau:

	Moulins sur les affluents du Rhôny: Quatre moulins en amont de Calvisson. Traces sur le terrain.
	Moulin de Parran: Au dessus de la Font de Floran. Un tronçon de mur épais subsiste.
	Moulin en amont du pont sur le ruisseau l'Escattes. Un bâtiment subsiste.
	Moulin de Foulhaquet: Au sud de Calvisson. Un bâtiment à étage.
	Moulin de Jalot: A la jonction de l'Escattes et de la Tourelle.
	Moulin de Livières: Sur le ruisseau de la Tourille qui a sa source à Congénies. Aucune trace.
	Moulin de la Tourille: Au S-E de Maruéjols. Aucune trace.
	Moulin de Jean de Lion: En amont du Rhôny et du ruisseau d'Escattes subsiste les ruines.
	Moulin de Pascalet: Situé sur le Rhôny. Ruines.

Moulins à vent:

	Moulins du roc de Gachone: Quatre moulins dont trois tours subsistent. La base du quatrième est visible.
	Moulin sur l'emplacement du château en ruines du Castellas.
	Moulin de Coutelle: Au N-E de Calvisson.
	Moulin de Foulhaquet: Situé près du moulin à eau cité plus haut, la tour subsiste.
	Moulin de Jalot: Aucune trace ne subsiste de ce moulin situé près du moulin à eau cité plus haut.
	Moulin de Pascalet: Sur une hauteur à l'ouest du Rhôny. La tour subsiste.

Congénies:

Moulin à vent:

Moulin Bernard: Situé au Puech de la Fontaine, la tour subsiste.

Boissières:

Moulin à vent:

Moulin situé au S-E du château. La tour subsiste.

Nages et Solorgues:

Moulins à eau:

	Moulin d'Argnac: En amont du pont romain
	Moulin en aval de la source du Ranquet. Aucune trace.

Moulin à vent:

Moulin de Capel: Aucune trace de ce moulin situé au sud de Nages et à l'ouest de l'Agau.

St Dionisy:

Moulin à eau:

Moulin Negre: Situé sur la rive gauche du Rhôny, aucune trace aujourd'hui.

Langlade:

Moulins à eau:

	Moulin de Moure: En amont du pont de la D14 reliant Langlade et Clarensac.
	Moulin de Caucanas: Situé au sud du pont de la D14.

Moulin à vent:

Moulin de Hutter: Dit également "Moulin de Cavalier" situé sur les hauteurs de Langlade et aujourd'hui rénové. D'après Maurice Aliger

Implantation des moulins de Vaunage

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